Muffins toujours moelleux!

Le muffin se déguste particulièrement dès qu'ilsort du four.

Il reste fondant, moelleux à souhait, on veut qu'il soit toujours comme ça.

MAis comment faire si vos gourmands n'en laissent pas pour vos invités.

Solution : préparez-en d'avance (doublez les quantitiés habituelle et congelez-les crus dans leurs moules. Au dernier moment vous avez des invités pour le thé, glissez votre plaque dans le four chaud et hop! les muffins sont prêts.